Qué es esto
Este es un blog que he creado para subir las noticias microbiológicas que aparecen en diversos sitios y que me han llamado la atención.
Las noticias microbiológicas que sí aparecen en los periódicos pueden ser consultadas en el blog La microbiología en los medios
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Via Scoop.it – Microbiología-SEMCientíficos de la Universidad de Valencia han analizado zumos de naranja natural preparados con las máquinas de establecimientos hosteleros y han comprobado que el 43% de las muestras superaba los límites de enterobacterias establecidos por la legislación. … Seguir leyendo
Un modelo matemático ‘previene’ la infección por E. coli en vegetales
En la plataforma SINC informan que un equipo de investigadores de la Universidad de Córdoba (UCO) participan en un estudio internacional para minimizar en los productos frescos los efectos de la bacteria Escherichia coli, que se hizo tristemente famosa la … Seguir leyendo
Publicado en Microbiología
Etiquetado Escherichia coli, microbiología alimentaria
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